Bist Du bereit für eine leckere Hefeschnecken-Party? Ein leckerer Allrounder, in the mood und ein wirklich köstliches Fingerfood! Manchmal gibt es einfach nichts Besseres als …
Herzhaftes Backen
Herzhafte Kürbisbrötchen mit Kürbismuster – Ein bezauberndes Herbst-Highlight!
Kürbisbrötchen, der Star in Deiner Küche! Wenn die Blätter von den Bäumen tanzen, die Luft kühler wird und überall der Duft von Kürbis in der …
Pumpkin Pull Apart Bread: Fluffig, herzhaftes Kürbis-Zupfbrot!
Bist Du bereit für ein fluffig, herzhaftes Kürbis-Zupfbrot, das zu Geselligkeit einlädt? Der Herbst ist und bleibt eine Genussvolle Zeit. Wenn die Tage kürzer werden …
Kürbis-Flammkuchen: Herbstlicher Genuss!
Na wie wär`s mit einem leckeren Kürbis-Flammkuchen? Der Herbst bringt nicht nur kühle Temperaturen und bunte Blätter, sondern auch eine der vielseitigsten Gemüsesorten (und für …
Fluffige Burger-Buns aus Kartoffeln: Perfektes Rezept!
Herziges Willkommen zu meinen fluffigen Burger-Buns aus Kartoffeln! Wer liebt sie nicht, perfekte, weiche und fluffige Burger Buns, die man meist nur in richtig guten …
Das Weltbeste Fladenbrot mit Vorteig: Pefekt, fluffig, unwiderstehlich lecker!
Fladenbrot mit Vorteig oder Fladenbrot ohne Vorteig, das ist heute die Frage. Aber erst einmal ein Herziges Willkommen zu unserem heutigen Brotback-Tag. Na meine kleinen …
Körnerbrocken „Franz“: Gesundes, glutenfreies Quarkbrot
Einfaches Quarkbrot – voller Geschmack! Ich grüß Euch, meine Backfreundinnen und Backfreunde! Ich hoffe, es geht Euch gut? Da hatte mein Frühstück, am heutigen Genießer-Sonntag, …
Partybrot im Flammkuchen-Style: Ein schneller, ultra-leckerer Snack!
Na meine Schlemmer-Schnuten! Wie wäre es mit einer tollen Abwechslung, in Form dieses köstlich gefüllten Partybrots im Flammkuchen-Style? Ich verspreche Dir hier, jetzt und an …
Selbstgebackene Buttermilch-Leinsamen-Brötchen: Wie vom Bäcker!
Bist Du bereit für einen einfachen, gesunden und knusprigen Genuss für jeden Tag, dann möchte ich heute mit Dir eine virtuelle Genussreise ins Land der …
Gesunde, Zuckerfreie Quarkhörnchen: Genuss mit wenig Kalorien!
Und diese Quarkhörnchen sind ein Genuss mit wenig Kalorien! schmecken einfach zum Niederknien! Falls Du auf der Suche nach einem gesunden, Zuckerfreien und total leckeren …
Teddy-Brötchen: Niedliche Leckereien!
Auch für unsere kleinen Gäste, nur das Allerbeste Teddy-Brötchen! So oder so ähnlich, könnte unser Motto für das heutige Backwerk lauten. Wie wär`s also, wenn …
Ciabatta Brötchen: Knusprig, luftig, unwiderstehlich
Ein herzliches „Moingiorno“ wie wir Genussfreundinnen zu sagen pflegen! By the way: Wie pflegst Du eigentlich Deine Brot- und Brötchenkultur? Oder besser: Wie wäre die …
Vegetarische Pide: Gruß aus der Türkischen Küche!
Mein Blog beinhaltet wunderbare Rezepte wie diese Vegetarische Pide. Herrliche Gerüche, gibt es heute mal wieder was aus der Türkischen Küche. Also lasst uns mal …
Hausbrot nach Genussfreundinnen-Art: Anleitung zum Brot backen!
Bin ich mal wieder völlig aus dem Häuschen und habe ein leckeres Knusper-Knäuschen, in Form dieses leckeren Hausbrots, es ist soooo apart, denn es ist …
Knusprige Brötchen aus Roggen- und Weizenmehl!
Das Tagesmotto lautet: „Beat or eat it!“ Wobei das Eine, das Andere absolut nicht ausschließt. Geht ja schließlich um Genuss, bei Aleks mit „k“, …
Laugenbrötchen: Wie vom richtig guten Bäcker!
Laugenbrötchen, meine zweite große Liebe! Neben meiner Liebe zu gutem Essen, korrigiere: zu sehr gutem Essen und zu noch besserem Essen, habe ich auch eine …
Hausgemachte Kartoffelbrötchen: Perfekt für Frühstück oder Brunch!
So meine Backbärchen, das Wochenende naht, also hat Aleks leckere Kartoffelbrötchen parat! Denn manchmal sollte man sich auch lieber Brötchen, statt Gedanken machen, vor allen …
Dosenbrot: Lecker, kernig, aromatisch!
Es war einmal ein kleines Dorf in Deutschland, in dem die Menschen für ihre außergewöhnlichen Erfindungen bekannt waren, u. a. DAS ultimative Dosenbrot, macht müde …
Schnelle, himmlische Karottenbrötchen: Ohne Gehzeit!
Montag ist kein Schontag und so hatte ich mir zum heutigen Frühstück diese total leckeren Karottenbrötchen aufgebacken, die ich bereits gestern in meiner Küche gezaubert …
Gesunde Quarkbrötchen aus dem Airfryer! Yummyyyy!
Es war einmal ein kleiner Bäcker Namen Quarkmax, der in einer gemütlichen Bäckerei in einem malerischen Dorf, hinter den Bergen bei den sieben Zwergen oder …
Körnersonne: Ein genussvolles Partybrot!
Heute is(s)t es eine Wonne, denn es scheint zumindest die virtuelle Körnersonne. Wettertechnisch lässt das Ganze schon ein wenig, sagen wir mal, Luft nach oben. …
Italienisches Weißbrot: Purer Brotgenuss!
Es gibt Tage, an denen Du weißt, dass Dein Weißbrot einfach auf das nächste Level gehoben werden muss. Und genauso ein Tag war es, als …
Herzhafte Kräuter-Brötchen: Snack-Brötchen 2.0!
Frisch gebackene Brötchen sind immer ein Highlight – besonders dann, wenn sie nicht nur luftig und knusprig sind, sondern auch mit würzigen Zutaten wie Gouda …
Herzhaftes Partybrot Konfekt: Kleine Mini-Leckerbissen!
Bin ja echt so ein kleiner, großer Brot- und Brötchen-Fetischist, sag mir täglich: Aleks, schön, dass Du geboren bist. Ja, so bissi Selbstverliebtheit muss bei …
Ob Mohnflesserl, Mohnstriezl oder Mohnzöpfle: Letztendlich immer lecker!
Herzlich Willkommen in der Welt des Mohns! Irgendwie wecken diese kleinen, goldigen Mohnzöpfe ein Stückweit unbeschwerte Kindheitserinnerungen, wenn es vom Orthe-Bäcker, dem einzigen und besten …
Hausgemachtes Baguette: Das Geheimnis – Türkischer Ayran!
Heute gibt es lecker Baguette, selbstgebacken und wir strahlen um die Wett! In diesem Sinne Herziges Willkommen zum heutigen Back-Freutag, dem Tag, an dem die …
Express-Sportlerbrot: In nur 5 Minuten im Ofen!
So meine Quark- und Genussfreunde, heute wird mal wieder gebacken. Ich als kleiner Brot -Fetischist, liebe diese gesunde Backware, wenn man(n) oder Frau sie is(s)t. …
Tipps und Tricks wie Du die perfekten Brötchen bäckst!
Wer kennt es nicht? Der Duft von frisch gebackenen Brötchen, der die Küche erfüllt, so dass es einem einfach das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. …
Grundrezept für Brötchen: Wie vom richtig guten Bäcker!
Wenn Du den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenen Brötchen liebst, die außen knusprig und innen wunderbar fluffig sind, dann bist Du hier genau richtig! In …
Einfaches Bärlauch-Zupfbrot in 20 Minuten
Heute wird mal viel gelupft und an diesem Bärlauch-Zupfbrot gezupft. Der ideale Gönnerscnack, bin jetzt zupfen – bin dann weg. Mein heutgies Bärlauch Zupfbrot ist …