Heute nehme ich Dich mit auf eine Zeitreise zurück in Omas Küche. Was wäre diese unvergessliche Geschmacksreise ohne den legendären Butterkuchen nach dem Rezept meiner …
Hefekuchen und Hefegebäck
Hefezopf mit unglaublich leckerer Pudding-Apfel-Füllung für totalen Genuss-Overload!
Backen kann ja manchmal ein echtes Abenteuer sein! Der Plan war eigentlich ein schöner, eleganter Hefezopf. Aber aufgrund des doch so turbulenten Tages hatte ich …
Leckerer Zwetschgenkuchen Quark-Öl-Teig: Erobert Herzen (und Bäuche)!
Herrlicher Zwetschgenkuchen, musst Du versuchen! Manchmal hat man im Leben große Träume: ein Haus am Meer, eine Reise um die Welt oder aber den Plan, …
Herrlich leckere Kanelbullar: Schwedisches Zimtschnecken-Glück!
Liebst Du Zimtschnecken? Falls Du schon einmal in Schweden warst oder eine schwedische Bäckerei betreten hast, bist Du ihnen sicherlich schon begegnet: Kanelbullar, den traditionellen …
Die absolut Weltbesten Kürbis-Buchteln mit Zimstreuseln, die Du je gegessen hast!
Herziges Willkommen zu meinen heutigen Kürbis-Buchteln mit Zimtstreuseln! Trotz Hochsommerlicher Temperaturen, stehen wir nämlich quasi mit einem Bein mitten in der Herbstzeit. Mit ihm kommt …
Schokoladen-Babka mit Lotus-Creme-Füllung: Das beste Rezept!
Wenn es um himmlisch süßes Gebäck geht, das sowohl Augen als auch den Gaumen verzaubert, steht diese einfache Schokoladen-Babka mit Lotus-Creme-Füllung ganz oben auf meiner …
Hefe-Schnecken mit Zwetschgenfüllung und Bienenstich-Crunch!
Aktuell ist ja Zwetschgenzeit, da stellt Aleks ganz viel an Leckerness bereit! wie diese Hefe-Schnecken mit Zwetschgenfüllung und Bienenstich-Crunch. In diesem Sinne mal wieder ein …
Omas Zwetschgenkuchen: Zeitloser Klassiker aus der Familienbäckerei!
Wenn sich der Sommer auf seinem Höhepunkt befindet und die Bäume voller reifer Zwetschgen hängen, gibt es kaum etwas Besseres als Omas Zwetschgenkuchen aus Hefeteig. …
Saftige Blaubeer-Streuseltaler: Wie vom Bäcker!
Es gibt diese Momente, in denen nur etwas Süßes die Seele streicheln kann, wie diese saftige Blaubeer-Streuseltaler. Für solche Augenblicke gibt es nichts Besseres, ok fast …
Zauberhafte Blüten aus Hefeteig: Schafft Glücksmomente!
Mit süßen Grüßen, den Nachmittag versüßen in Form dieser wunderbaren Blüten aus Hefeteig. So lautete das heutige Motto, am doch so schönen Happiness-Sonntag! Ist Küchentechnisch …
Johannisbeer-Hefeschnecken: Fruchtig-süßer Genuss!
Bei diesen leckeren Johannisbeer-Hefeschnecken muss man sich nicht verstecken, denn es ist Zeit für richtig leckere Hefeschnecken. Johannisbeere-Hefeschnecken mit ganz viel Genuss! Warum? Weil man(n) …
Hefe-Schnecken mit Pistazien-Pudding: Unwiderstehlich!
So meine Freunde der hohen bis mittelschweren Geschmackskunst, heute habe ich Hefe-Schnecken mit Pistazien-Pudding für Euch. Das nenne ich mal eine Anrede am wunderschönen Genießersonntag! …
Rezept für Hefe-Einback aus Süßkartoffel. Pure Fluffigkeit!
Geschmacklich geht die Post heute so richtig ab, denn dieses Rezept für Hefe-Einback aus Süßkartoffel steht unter dem Motto: „Pimp my Hefegebäck!“ Langweilige Einback kann …
Die Allerbesten Hefe-Buchteln nach Omas Art!
Bist Du bereit für Omas Buchteln? Meine herzallerliebste Lieblings-Süßspeise in Sachen Kuchen-Gedöns & Co. sind und bleiben einfach Hefegebäcke, am Liebsten in Buchtel-Form. Dafür töte …
Aleks` New York Rolls aus Süßkartoffel-Teig: Herrlich fluffig, süß und aromatisch!
Herzlich Willkommen in der Welt der wahnsinnig leckeren New York Rolls! Ich bin manchmal echt so ein kleines Opfer! Beispielsweise sehr empfänglich beim Schlendern durch …
Hefezopf mit Frischkäse-Himbeer-Füllung: Hol`Dir den Sommer in`s Haus!
Herziges Willkommen zur heutigen Backzeit mit ultra-leckerem, gefüllten Hefezopf! Das heutige Tagesmotto ist explizit an meine Mama gerichtet und lautet: „Scheiß auf Muttertag, ich lieb`Dich …
Frühstückshörnchen: Fluffig und zart!
Bist Du bereit? Ja, heute ist tatsächlich Frühstückshörnchen Zeit! So denn, falle ich doch gleich mal mit der Tür ins Haus. Besser als mit dem …
Buttermilch-Osterhase: Supersoft und total lecker!
Supersüßer Osterhase zum Nachbacken! Das hier ist keine Phrase, denn hier kommt ein super leckerer Osterhase! So meine Genuss-Bärchen! Herzlich Willkommen zu meiner heutigen Osterbäckerei! …
Rhabarber-Striezl: Ein leckeres süß-saures Aromenspiel!
Einfaches Rhabarber-Striezl was klein und groß begeistert! Ihr Lieben Leute es is(s)t soweit, bald kommt die Rhabarber-Zeit! Wobei wir auch schon beim Thema wären…. Sei Herzig Willkommen zu …
Saftiges Osterlamm mit Amaretto: Unwiderstehlicher Ostergenuss
Ein Osterlamm für Erwachsene! Gibt es das? Oh ja! Diese Osterlamm mit Amaretto ist eine leckere, kulinarische Ode an den Frühling, die den unwiderstehlichen Geschmack …
Tipps und Tricks für den perfekten Hefeteig!
Hefeteig ist eine der vielseitigsten und beliebtesten Grundlagen in der Backwelt. Komischerweise haben viele Menschen sehr viel Respekt davor. Aber im Prinzip ist es gar …
Zart, fluffige Brioche-Muffins: Hol Dir ein Stück Frankreich nach Hause!
Brioche-Muffins erfreuen Herz und Gaumen! In diesem Sinne Herziges Hallo, Ihr Genießerinnen und Genießer! Seid Ihr bereit, Euch ein Stück absolut luftigen und leckeren Genuss …
Süße Osterhasen aus Hefeteig: Auch wunderbar zum Backen mit Kindern geeignet!
Diese süßen Osterhasen aus Hefeteig sind nicht nur köstlich, sondern auch ein lustiges Must have für die ganze Familie während der Osterzeit, welches sich auch …
Omas Hefekuchen mit Pudding und Streusel: Echtes Kuchenglück!
Omas Hefekuchen mit Pudding und Streusel! Dafür braucht`s im Grunde nicht viele Worte, denn dieser Kuchen weckt Kindheitserinnerungen und ich fühle mich jedes Mal in …