Pistaziencreme! Dein neuer Lieblingsaufstrich, der Dich direkt in den 7ten Food -Himmel katapultiert! Pistazien: Diese kleinen grünen Wunderwerke der Natur sind einfach der Hit! Knackig, …
Hier findest Du leckere Rezepte für Dressing, Dips und Salate
Dressing, Dips & Salate
Hausgemachter Obatzter: Bayerischer Käse-Dip, der Dein Brot in den Himmel schickt!
Herziges Willkommen zu meinem heutigen Genießer-Montag, denn auch der ist kein Schontag. Heute wird es nämlich einfach wieder lecker! Also schnall Dich Dich an, stell …
Kürbis-Hummus: Wenn Kürbis und Kichererbsen beste, vegetarische Freunde werden!
Du denkst, Hummus sei schon genial genug? Dann schnalle die Rückenlehnen senkrecht und halte Dich fest, denn jetzt kommt etwas ultimativ Leckeres: Kürbis-Hummus, ein vegetarischer …
Asiatischer Bohnensalat mit Miso: Frisch, würzig und voller Geschmack
Salat gilt oft als langweilige Beilage, die man eben dazu isst, weil es gesund ist. Doch das muss nicht sein! Denn Salate können genauso aufregend, …
Selbstgemachte Gewürzpaste als Gemüsebrühen-Ersatz!
Hast Du genug von gekauften Gemüsebrühen, die oft voller Zusatz- und Konservierungsstoffe und sonstiger Zusätze sind? Dann ist es Zeit, für Deine Gewürzpaste aus einer Vielzahl …
Gin-Limetten-Butter: Der Sommerhit für Deinen Grillabend!
Wahnsinnig leckere Gin-Limetten-Butter für echte Gourmets! Bist Du auf der Suche nach einem wahren Gourmet-Erlebnis, das Dich auf eine wunderbare Geschmacksreise durch komplexe und erfrischende …
Blitzschneller Dattel-Curry-Dip: Exotischer, würziger Aufstrich!
Bist Du bereit für einen einfachen Dip, der jedoch absolut extravagant schmeckt und Deine Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise mitnimmt? Dann ist dieser wunderbare Dattel-Curry-Dip …
Türkischer Obatzter: Würzige Fusion von Tradition und Innovation!
Wer kennt ihn nicht! Einfachen Obatzter, eine bayerische Spezialität, die vor allem in Biergärten und auf Volksfesten beliebt ist, hat längst die Herzen vieler Feinschmecker …
Whipped Feta Dip: Cremiger Alleskönner für jede Gelegenheit!
Hallo meine lieben Genussfreunde und Genussfreundinnen! Heute wird`s mal wieder Hochsommerlich, das kann ich Euch schon mal vorab verraten. In der Welt der Dips gibt …
Gemüse-Tapas: Vielseitiger Genuss als Dip, Aufstrich oder Beilage!
Es ist Grill- und Genießerzeit und die Aleks stellt Euch wieder ein leckeres „Gönn Dir“ bereit und zwar Gemüse-Tapas. Ein tolles, vegetarisches Tapas-Rezept für Jedermann …
5 Minuten-Bauern-Salat: Knackige Sommerfrische!
Wer kennt es nicht: Ein anstrengender Arbeitstag liegt hinter uns und irgendwie steht einem trotz der Hochsommerlichen Temperaturen, der Sinn nach einem sättigenden Abendessen mit …
Aromatische Steak und Grillbutter selbstgemacht!
Wenn da mal nicht das Genuss-Herzi lacht mit einer einfachen, aber dennoch aromatischen Steak und Grillbutter ! Nach Lachen und das Herzig war mir wirklich …
Asiatischer Gurkensalat: Knackig, erfrischend und besonders!
Na Du Gurkenliebhaber bzw. Du Gurkenliebhaberin! Falls Du Gurke noch nicht allzu gern mochtest, dann wird sich das mit dem heutigen wunderbaren Rezept schlagartig ändern. …
Omas Salatdressing: Ein Klassiker für alle Blattsalate!
Omas Salatdressing: Dieses Salatdressing schmeckt einfach apart, ist ja auch das nach Omas Art. Ein Rezept voller Glückseeligkeit, für Salatgenuss bis in die Ewigkeit. Es …
Confierte Tomaten: Der Geschmack des Sommers!
Wenn einfaches Essen glücklich macht, und Dein Herz vor Freude lacht, dann hast Du wirklich alles richtig gemacht. So erging es mir bei dem gestrigen …
Sommerliche Zwiebel-Vinaigrette (6 Wochen haltbar)!
Meine Sommerliche Zwiebel-Vinaigrette, schmeckt einfach lecker und is(s)t total nett! Diese herrliche leckere und Sommerliche Salatsauce bringt nämlich eine wunderbare Frische und eine leichte Schärfe …
Grillbutter mit Bacon und Röstzwiebeln: Ein MUSS für Dein nächstes BBQ!
Und weiter geht`s in meiner wunderbaren Sommer-Reihe: Grillen oder chillen! Warum? Weil ich heute einen mega-Gönnerlonski am Start habe: Eine wunderbare Grillbutter zum selber machen …
Omas Pflaumenmus mit Amaretto: Ein Hauch Nostalgie und Genuss!
Herzigen Guten Tag meine lieben Genussmenschen und Genussmenschinnen! Soviel Zeit muss einfach sein, an dem doch so schönen Tag voller Sonne und Schein! Seid Ihr …
Beste Kräuterbutter der Welt: Dein neues BBQ-Geheimnis!
Hätte ich mir die Kräuterbutter gerne mal wieder bei mir selber bestellt! Kleiner Spaß am großen Rand, aber die ist auch toll, wie nicht nur …
Basilikum-Dip mit Feta: Genussvoll und aromatisch!
Dieser fantastische Basilikum-Dip mit Feta, ist total lecker und will einfach mit. Mit Basilikum, Feta und einigen herrlichen Sachen, die Genussvoll sind und Glücksmomente schaffen.Hast …
Gasthaus-Salatdressing: Tschüss, gekauftes Dressing!
Nächste Runde, nächste Stunde und auf geht`s mit ganz viel Leckerness in aller Munde! Warum? Es ist Dressingtime wie soll`s auch anders sein. Statt Backsonntag …
Tortellini-Salat mit hausgemachtem Pesto!
Warum sich nicht einfach mal Nudeln, statt Gedanke machen, insbesondere bei diesen Hochsommerlichen Temperaturen, wenn einem die Sonne auf den Glitzerbauch scheint und der kleine, …
Sommerliches Salatdressing: In nur 5 Minuten!
Aleks mit „k“ ist eine leidenschaftliche Genussfreundin und Salatdressing-Liebhaberin. Ihre Küche ist quasi so eine Art kleines Genuss-Labor, wo „sie“ gerne mit Zutaten und Rezepten …
Kräuteröl selber machen: Der Frischekick in Deiner Küche!
Kräuteröl mit purer Frische, wenn ich`s stelle auf den Tische. Hier in der schönen Genuss-La-Cucina, Zum Dippen, verfeinern, da sag ich nie na! Definitiv pures …
Sommerlicher Rohkostsalat: Unglaubliche Frische!
Gemüse, Obst und Frucht, sind einfache eine Wucht in einem Rohkostsalat. Im Frühjahr mag ich besonders gern, dieses gesunde Zeuch, oh meine Herrn. Und natürlich …
Crunchy Schupfnudelsalat: Yummylicious!
Salat geht halt irgendwie immer und besonders leckerer sowieso! So denn, meine lieben Schupfnudellisten oder seid Ihr etwa gar keine Kartoffel-Fetischisten? Ich habe für Euch …
Petersiliendressing: Der pure Frischekick!
So meine Salatbären wie wäre es mit einen Petersiliendressing! Wäre mal wieder Zeit für gesunden Genuss, is(s)t bei Aleks im Genuss-Schlösschen einfach ein Muss. Dieses …
Schnellste Antipasti der Welt: Blitzschnell und köstlich!
Das Einzige was Du für das heutige Antipasti Rezept brauchst sind gute Zutaten, einen Thermomix bzw. Foodprozessor mit Kochstufe. Ich schreibe für alle Nicht-Food-Prozessoren-Besitzer selbstverständlich …
Erdbeermarmelade selber kochen: Schnelles und einfaches Rezept!
Dieses Erdbeermarmeladen Rezept ist super einfach und gelingt garantiert! Probiere es aus – ganz ungeniert! In einem Garten, oh wie fein, wachsen Erdbeeren im Sonnenschein. …
Thermomix-Küchenhack 1: Zerkleinern von Salat!
Snack Attack, hier kommt ein einfacher Thermomix-Hack: Teil 1! Zerkleinern von Salat! Das hier ist eine einfache Methode und ein prima Tipp, um Salat mit …