Türkische Pasta – schnelle Fake-Manti-Pfanne aus der Pfanne mit Hack, Joghurtsauce und Paprikabutter, fertig in 20 Minuten für 4 Portionen.

Diese türkische Pasta ist gerade überall und das völlig zu Recht in aller Munde. Die Fake-Manti-Pfanne verbindet alles, was wir an klassischen Manti lieben, mit der unkomplizierten Schnelligkeit eines Pastagerichts. Würzig gebratenes Hackfleisch, cremige Joghurtsauce und aromatische Paprikabutter treffen auf al dente Pasta und ergeben ein echtes Wohlfühlessen, das in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht.

Kein Teig formen, kein Falten, kein Stress – nur maximaler Geschmack. Ob als schnelles Feierabendgericht oder als Highlight für Gäste: Diese virale türkische Pasta aus der Pfanne ist einfach gemacht und schmeckt wie beim Lieblings-Türken. Türkische Pasta Fake Manti ist ein absolut schnelles und mega-leckeres Pfannengericht mit Hack, Joghurtsauce und Paprikabutter.

Türkische Pasta

Warum die Türkische Pasta so beliebt ist?

Die Besonderheit dieses Gerichts liegt darin, traditionellen Geschmack mit moderner Einfachheit zu kombinieren.

Schnell & alltagstauglich: Statt gefüllter Teigtaschen kommt Pasta zum Einsatz – viel einfacher und schneller.

Aromen-Kombination: Würziges Hack-Ragout, frische Joghurtsauce, geröstete Paprikabutter und Minze sorgen für einen perfekten Mix aus herzhaft, frisch und würzig.
Viral & trendig: Optisch beeindruckend wie aus dem Restaurant, aber in 20 Minuten fertig – ideal für Social Media und Food-Trends.

Zutaten für Türkische Pasta 4 Portionen (Rezept zum Ausdrucken am Ende des Blogbeitrags)

Für die Pasta & Hackpfanne

400 g Pasta nach Wahl (z. B. Rigatoni oder Farfalle)

2 Schalotten
400 g Rinderhack
4 EL Tomatenmark
70 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühepulver
¼ Bund Blattpetersilie
etwas frische Minze

Zum Würzen

1 TL Kräutersalz
3 Prisen Pfeffer
2 Prisen Pul Biber
1 TL geräuchertes Paprikapulver

Für die Joghurtsauce

400 g griechischer Joghurt
1 Prise Kräutersalz
2 Knoblauchzehen
etwas Limettenabrieb

Für die Paprikabutter

50 g Butter
1 TL Paprikapulver edelsüß
je 1 Prise Kräutersalz & Pul Biber
frische Minze oder alternativ ½ TL getrocknete Minze

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Hack-Ragout

2 EL Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch krümelig anbraten. Fein gewürfelte Schalotten zugeben und kurz mit dünsten. Alles kräftig würzen, damit richtig Geschmack entsteht. Tomatenmark unterrühren, kurz anrösten und mit Wasser sowie Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen und final abschmecken. Zum Schluss gehackte Petersilie und etwas Minze unterheben.

Schritt 2: Pasta kochen

Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und kurz beiseitestellen.

Schritt 3: Joghurtsauce

Griechischen Joghurt glatt rühren. Knoblauch sehr fein hacken oder reiben und unterrühren. Mit Kräutersalz würzen und etwas Limettenabrieb für Frische hinzufügen.

Schritt 4: Paprikabutter

Butter in einem kleinen Topf schmelzen, bis sie leicht schäumt. Paprikapulver, Pul Biber und Kräutersalz einrühren und 1-2 Minuten sanft rösten. Kurz vor Schluss die Minze zugeben.

Schritt 5: Anrichten

Zuerst die Pasta auf den Teller geben, darauf das Hack-Ragout verteilen. Einen großzügigen Klecks Joghurtsauce darauf setzen und alles mit der heißen Paprikabutter toppen.

Tipps & Tricks Türkische Pasta!

Extra würzig: Mehr Pul Biber oder Chili-Öl in die Paprikabutter geben.
Vegetarische Variante: Hack durch Linsen, veganes Hack oder Champignons ersetzen.
Frische Joghurtsauce: Gurkenwürfel für mehr Crunch und Frische hinzufügen.
Meal Prep: Hack-Ragout, Pasta und Sauce lassen sich wunderbar vorbereiten und portionieren.

Varianten der Fake-Manti-Pasta!

Türkische Pasta ist ein Trendgericht, das klassischen Manti-Geschmack mit unkomplizierter Pasta vereint. Statt gefüllter Teigtaschen kommt kurze Pasta wie Farfalle oder Rigatoni zum Einsatz, kombiniert mit würzigem Hack, cremiger Joghurtsauce und aromatischer Paprikabutter. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ein schnelles türkisches Rezept suchen, das in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht und sich wunderbar variieren lässt:

Mit anderen Nudelsorten: Penne oder kleine Muschelnudeln.
Mit gerösteten Nüssen oder Sesam über die Paprikabutter gestreut.

Für extra Aroma etwas Zitronenabrieb über die Paprikabutter geben.

FAQ – Häufige Fragen Türkische Pasta!

Kann ich die Fake-Manti-Pfanne vegetarisch zubereiten?

Ja, Hack kann durch Linsen, veganes Hack oder Champignons ersetzt werden.

Wie lange hält sich das Gericht?

Im Kühlschrank ca. 2 Tage. Joghurtsauce und Paprikabutter getrennt aufbewahren.

Kann ich es vorbereiten?

Hack-Ragout lässt sich einen Tag vorher kochen, Pasta und Joghurtsauce am besten frisch zubereiten.

Diese türkische Pasta im Fake-Manti-Style ist ein Gericht, das Comfort Food, Schnelligkeit und Trendküche perfekt vereint. Würzig, cremig, aromatisch und in unter 30 Minuten auf dem Tisch – ideal für jeden Tag, Home-Office oder als Highlight für Gäste. Ein Teller voller Geschmack, der aussieht wie aus dem Restaurant, aber kinderleicht nachzumachen ist.

Für alle, die es gerne schnell, einfach und lecker mögen: Auf meinem Blog findest du viele weitere Blitzrezepte für jeden Tag – von herzhaften Pfannengerichten über schnelle Pasta bis hin zu süßen Snacks. Schau vorbei und lass Dich inspirieren:

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Wenn Du diese leckere türkische Pasta im Manti-Style nachgekocht hast, freue ich mich sehr über Dein Feedback in den Kommentaren unter diesem Beitrag. Teile gerne Deine Erfahrungen, Tipps oder kreative Abwandlungen und hinterlasse auch eine kurze Bewertung auf meinem Pinterest-Board oder meinem TikTok-Kanal.

Und nun viel Spaß beim Gönnen & Genießen,

dieses Rezept lässt pure Leckerness fließen.

Rezept zum Ausdrucken Türkische Pasta im Manti-Style: