Spekulatius Tiramisu mit Glühweinkirschen: Einfaches weihnachtliches Dessert in 30 Minuten

Spekulatius Tiramisu mit Glühweinkirschen – cremiges, weihnachtliches Dessert zum Vorbereiten. Einfaches Rezept für Weihnachten & Feiertage.

Italienisches Spekulatius Tiramisu Rezept mit Glühweinkirchen – einfach & in 30 Minuten zubereitet!

Der italienische Dessert-Klassiker Tiramisu gelingt mit meinem Rezept besonders einfach und schnell. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein cremiges, luftiges Tiramisu, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Ideal für Weihnachten, Geburtstage oder das Wochenende, überzeugt dieses Rezept sowohl Anfänger als auch Dessert-Liebhaber.

Cremiges Spekulatius Tiramisu für die Weihnachtszeit!

Wenn die kalten Wintertage kommen, gibt es kaum etwas Schöneres, als ein Dessert, das nach Weihnachten schmeckt. Mein Spekulatius-Tiramisu mit Glühweinkirschen ist genau so ein Rezept: cremig, aromatisch und ein kleiner Festtagsklassiker, der nicht nur gut aussieht, sondern auch jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.

Ich liebe es, wie die knusprigen Spekulatius-Kekse, die kurz in Kaffee und Amaretto getunkt werden, auf die luftige Mascarpone-Creme treffen und die fruchtigen Glühweinkirschen dem Dessert eine winterliche, festliche Note verleihen. Dieses Tiramisu lässt sich perfekt vorbereiten, sieht auf jedem Teller fantastisch aus und zaubert garantiert ein Lächeln auf die Gesichter Deiner Gäste – und auch auf Deins!

Was macht dieses Spekulatius Tiramisu besonders?

Dieses Spekulatius-Tiramisu vereint den typischen Geschmack von Weihnachten mit cremiger Leichtigkeit. Dank der klassischen Kombination aus Crunch, cremiger Textur und fruchtiger Süße entsteht ein Dessert, das visuell beeindruckt, köstlich schmeckt und einfach vorzubereiten ist. Ob als Highlight auf der Weihnachtsfeier oder als süßer Abschluss eines Festessens – dieses Tiramisu sorgt mit jedem Bissen für den puren Genussmoment.

Warum dieses Spekulatius Tiramisu perfekt für Weihnachten ist?

Dieses Rezept vereint alles, was wir an Weihnachtsdesserts lieben:

• würzig
• cremig
• fruchtig
• gut vorzubereiten

Durch Spekulatius, Lebkuchengewürz und Glühwein entsteht ein klassisches Weihnachtstiramisu, das vertraut schmeckt und trotzdem besonders ist. Ideal für Adventskaffee, Heiligabend, Weihnachtsfeiern oder das Dessert an den Feiertagen.

So schaut das Leckerstück dann aus, wenn es so richtig schön durchgezogen ist und sich die Texturen und Aromen harmonisch miteinander verbunden haben:

Tiramisu selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein leckeres Weihnachtliches Dessert (Rezept zum Ausdrucken s. am Ende des Blogbeitrags!)

Zutaten für 16 Portionen

Glühweinkirschen

• 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g Abtropfgewicht)
• 250 ml roter Glühwein
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Creme

• 250 g Mascarpone
• 250g Magerquark (etwa 30 Minuten vorher auf einem Sieb abtropfen lassen)
• 400 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 2 Päckchen Paradiescreme Vanille
• 1,5 TL Lebkuchengewürz

Für die Tränke

• 100 ml Kaffee, abgekühlt
• 40 ml Amaretto

Zum Schichten

• ca. 400g Spekulatius (Butter- oder Gewürzspekulatius) z.B. Coppenrath & Wiese 
• Back-Kakao zum Bestäuben
• Kleine Zimtsterne für die Deko

Zubereitung Schritt für Schritt

Glühweinkirschen vorbereiten

Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Vanillepuddingpulver mit 2 EL Zucker mischen und mit ca. 6 EL Glühwein glatt rühren.
Restlichen Glühwein, übrigen Zucker und etwa 130 ml Kirschsaft erhitzen und kurz aufkochen lassen. Vom Herd ziehen, Puddingmischung einrühren und nochmals 1 Minute sprudelnd kochen. Kirschen unterheben und abkühlen lassen.

Creme rühren

Sahne, Milch und Paradiescreme 2-3 Minuten cremig aufschlagen.
Mascarpone, Magerquark mit Puderzucker und Lebkuchengewürz in einer separaten Schüssel glatt rühren, dann die aufgeschlagene Paradiescreme vorsichtig unterheben. Die Creme ist nun luftig, stabil und perfekt zum Schichten.

Tiramisu richtig schichten (3 Lagen)

Erste Schicht – der Boden

Kaffee und Amaretto mischen. Spekulatius maximal 2 Sekunden in die Kaffee-Amaretto-Tränke tauchen, abtropfen lassen und dicht an dicht in die Form legen. Sie sollen weich sein, aber nicht zerfallen.

Zweite Schicht – Creme & Frucht

Eine gleichmäßige Schicht Creme aufstreichen, dann die Glühweinkirschen samt Sauce locker darauf verteilen.

Dritte Schicht – der Abschluss

Noch einmal getränkte Spekulatius auflegen und mit der restlichen Creme abschließen.

Wichtig: Die letzte Schicht ist immer Creme – so trocknet nichts aus und das Tiramisu sieht schön glatt aus.

Abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben und mit Zimtsternen garnieren.

Spekulatius Tiramisu – das perfekte Weihnachtsdessert!

Dieses Spekulatius Tiramisu mit Spekulatius ist nicht nur cremig, aromatisch und festlich, sondern lässt sich auch einfach vorbereiten – ideal für die Weihnachtszeit oder besondere Anlässe. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Dessert, das Gäste begeistert und jede Kaffeetafel veredelt.

robiere das Rezept aus, experimentiere mit Varianten wie alkoholfrei, mit Schokolade oder Früchten.

Tipps & Tricks für perfektes Weihnachtstiramisu!

Spekulatius nicht zu lange tränken:

Sie saugen extrem schnell – 2 Sekunden reichen völlig.

Über Nacht wird es am besten:

So verbinden sich Creme, Gewürze und Kirschen perfekt.

Alkoholfrei möglich:

Amaretto durch Mandelaroma ersetzen, Glühwein durch Kirschsaft + Gewürze.

Für extra Aroma:

Etwas Orangenabrieb in die Creme – schmeckt herrlich weihnachtlich.

Variationen von Spekulatius Tiramisu!

Wie lange hält sich das Tiramisu?

Gut gekühlt etwa 2-3 Tage – perfekt zum Vorbereiten.

Kann man es einfrieren?

Nicht empfohlen, da die Creme nach dem Auftauen wässrig wird.

Welche Form ist ideal?

Auflaufform oder Backrahmen 26 × 32 cm.

Kann ich normales Tiramisu daraus machen?

Ja, ersetze Spekulatius durch Löffelbiskuit und Lebkuchengewürz durch Vanille.

Auf meinem Blog findest du noch viele weitere Dessertideen, die einfach zuzubereiten und absolut köstlich sind. Von cremigen Tiramisu-Varianten, weihnachtlichen Plätzchen-Rezepten bis hin zu schnellen Kuchen- und Puddingkreationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Spekulatius Tiramisu: Ein Weihnachtsdessert, das alle lieben!

Dieses weihnachtliche Spekulatius-Tiramisu mit Glühweinkirschen ist cremig, würzig, fruchtig und herrlich unkompliziert. Ein Dessert, das nach Weihnachten schmeckt, Eindruck macht und trotzdem entspannt vorbereitet werden kann. Genau so, wie wir es in der Weihnachtszeit mögen.

Wenn Du das Glühwein-Tiramisu ausprobiert hast, freue ich mich sehr über Dein Feedback in der Kommentar-Funktion. Teile gerne Deine Erfahrungen, hinterlasse eine kurze Bewertung auf meinem Pinterest-Board oder meinem TikTok-Kanal. So können auch andere Genussfreundinnen- und Genussfreunde bzw. Back-Fans sehen, wie lecker Dein Glühwein-Tiramisu geworden ist und sich für ihre eigenen winterlichen Dessertkreationen inspirieren lassen.

Und nun wünsch ich Dir ein zauberhaftes Wochenende,

ran an`s Tiramisu und dann hoch die Hände!

Rezept zum Ausdrucken Spekulatius Tiramisu mit Glühweinkirschen:

Spekulatius Tiramisu mit Glühweinkirschen

Die Genussfreundin

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Gericht Dessert, süßes Backen & Frühstücksideen, Weihnachten

Küche Deutsch

Portionen 16 Portionen

Zutaten

  

Für die Glühweinkirschen:

• 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350g Abtropfgewicht)
• 250 ml Glühwein, rot
• 50 g Zucker
• 1 Pck Puddingpulver

Für die Creme:

• 250 g Mascarpone
• 250 g Magerquark (etwa 30 Minuten vorher auf einem Sieb abtropfen lassen)
• 400 ml Sahne, ungeschlagen
• 200 ml Milch
• 2 Pck Paradiescreme Vanille
• 1,5 TL Lebkuchengewürz

Für die Tränke:

• 100 ml Kaffee, abgekühlt
• 40 ml Amaretto

Zum Schichten:

• 400 g Spekulatius (Butter- oder Gewürzspekulatius z.B. Coppenrath & Wiese)
• Back-Kakao zum Bestäuben
• Kleine Zimtsterne für die Deko

Anleitungen

 

Glühweinkirschen zubereiten:

• Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
• Vanillepuddingpulver mit 2 EL Zucker mischen und mit ca. 6 EL Glühwein glatt rühren.
• Restlichen Glühwein, übrigen Zucker und etwa 130 ml Kirschsaft erhitzen, kurz aufkochen lassen. Vom Herd ziehen, Puddingmischung einrühren, wieder aufkochen und 1 Minute sprudelnd kochen. Kirschen unterheben und komplett abkühlen lassen.

Creme zubereiten:

• Sahne, Milch und Paradiescreme 2–3 Minuten cremig aufschlagen.
• Mascarpone, Magerquark mit Puderzucker und Lebkuchengewürz in einer separaten Schüssel glatt rühren, dann die Paradiescreme vorsichtig unterheben.

Tiramisu schichten:

• Erste Schicht - der Boden:

  Kaffee und Amaretto mischen. Spekulatius maximal 2 Sekunden in die Kaffee-Amaretto-Tränke tauchen, abtropfen lassen und dicht an dicht in die Form legen. Sie sollen weich sein, aber nicht zerfallen.
• Zweite Schicht - Creme und Frucht:

  Eine gleichmäßige Schicht Creme aufstreichen, dann die Glühweinkirschen samt Sauce locker darauf verteilen.
• Dritte Schicht - der Abschluss:

  Noch einmal getränkte Spekulatius auflegen und mit der restlichen Creme abschließen.

Wichtig: Die letzte Schicht ist immer Creme – so trocknet nichts aus und das Tiramisu sieht schön glatt aus.

• Abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben und mit Zimtsternen dekorieren.

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