Gesunde, Zuckerfreie Quarkhörnchen: Genuss mit wenig Kalorien!

Und diese Quarkhörnchen sind ein Genuss mit wenig Kalorien! schmecken einfach zum Niederknien! Falls Du auf der Suche nach einem gesunden, Zuckerfreien und total leckeren Hörnchenrezept bist, dann sind diese Quarkhörnchen genau das Richtige für Dich! Sie sind total schnell und einfach zubereitet und reich an Proteinen und Ballaststoffen, Dank der Verwendung von Magerquark und Dinkelmehl. In diesem Blogbeitrag zeige ich Dir, wie Du diese Hörnchen im Handumdrehen selber zubereiten kannst.

Aber was macht diese Quarkhörnchen eigentlich so gesund:

• Magerquark: Der Magerquark liefert hochwertiges Eiweiß, das lange sättigt.
• Dinkelmehl: Dinkelmehl enthält im Vergleich zu Weizenmehl mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, was es zu einer Nährstoffreicheren Alternative zu herkömmlichen Mehlen macht.
• Verzicht von Zucker und wenig Fett: Da in diesem Rezept nur eine geringe Menge Butter verwendet wird und der Teig nicht gesüßt ist, sind die Hörnchen eine absolut kalorienbewusste Wahl.

Diese Quarkhörnchen sind perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen leichten Snack zwischendurch und eignen sich für eine breite Zielgruppe von Menschen, wie beispielsweise:

1. Gesundheitsbewusste Genießer: Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und kalorienarme, aber dennoch schmackhafte Backwaren bevorzugen.
2. Sportler und Fitnessbegeisterte: Durch den hohen Proteinanteil aus dem Magerquark unterstützen diese leckeren Hörnchen einen aktiven Lebensstil und sind auch ideal für den Muskelaufbau.
3. Kinder und Familien: Die Quarkhörnchen sind eine gesunde Alternative zu zuckerreichen Backwaren.
4. Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen: Da die Hörnchen Zuckerfrei sind und wenig Butter enthalten, sind sie auch für Menschen geeignet, die auf ihre Kalorienzufuhr achten müssen, wie beispielsweise Diabetiker oder Menschen auf Diät bzw. auch Alle, die abnehmen möchten.
5. Backanfänger: Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich daher auch für Personen, die wenig Backerfahrung haben.

Diese gesunden Quarkhörnchen sind im Übrigen nicht nur Zuckerfrei, sondern werden auch ohne Ei hergestellt und sind in Summe eine leckere, gesunde und unkomplizierte Leckerei, die in jede Ernährungsweise passt. Du kannst sie im Übrigen auch wunderbar modifizieren, in dem Du Quarkhörnchen zum Beispiel mit Marmelade oder Pudding füllst oder sie nach Belieben mit Körnern Deiner Wahl toppst. Du kannst selbstverständlich statt Hörnchen auch kleine Brötchen daraus formen. Alles kann, nix muss, in der Welt von Zuckerfreiem Genuss. Und schau mal wie unfassbar fluffig sie im Inneren sind:

Probiere gerne dieses köstliche Rezept aus und überzeuge Dich selbst, wie lecker gesunde Ernährung sein kann. Und die Zubereitung ist wirklichtotal easy. Ich wurde dabei von einer meiner besten Küchen-Errungenschaften des vergangenen Jahres unterstützt, der Ninja Foodi MAX Dual Zone Digitale Heißluftfritteuse. Sie macht zwar nicht die Ganze, aber zumindest die halbe Arbeit für Dich!

Die Ninja Heißluftfritteuse ist ein vielseitiges Küchengerät, das weit über das herkömmliche Frittieren hinausgeht. Ich möchte sie für kein Geld der Welt mehr hergeben, da sie in meiner Küche eine wahnsinnig tolle Ergänzung und auch Unterstützung ist. Sie nutzt im Prinzip eine Form der Heißluftzirkulation, um Lebensmittel mit minimalem Öl oder ganz ohne Fett zu garen, wodurch sie eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Fritteusen darstellt.

Die Ninja Foodi MAX Dual Zone Digitale Heißluftfritteuse zeichnet sich insbesondere dadurch aus, dass sie mit ihrer Dual Zone, über zwei separate Fächer verfügt. Dies ermöglicht es, verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zu garen, ohne dass sich die Aromen vermischen. Du kannst zum Beispiel in einem Fach Pommes Frites Fettarm frittieren und im anderen Hähnchenschenkeln und der Clou: Beide sind zur selben Zeit fertig.

Es gibt aber noch weitere Punkte, die für dieses großartige Küchengerät sprechen:

• Vielseitigkeit: Die Ninja Heißluftfritteuse kann mehr als nur frittieren. Sie bietet verschiedene Funktionen wie Backen, Grillen, Rösten und sogar Dörren. Du kannst damit also eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, angefangen von knusprigem Gemüse bis hin zu saftigen Steaks.
• Einfache Bedienung: Mit den voreingestellten Programmen für verschiedene Gararten ist das Kochen bzw. Zubereiten mit der Ninja Heißluftfritteuse, auch Airfryer genannt, extrem einfach. Du musst lediglich die gewünschte Einstellung wählen, und das Gerät übernimmt den Rest.
• Schnelle Zubereitung: Dank der leistungsstarken Heizelemente wird die Luft schnell erhitzt und zirkuliert somit gleichmäßig um das Essen. Dadurch verkürzt sich die Garzeit erheblich im Vergleich zu herkömmlichen Ofenmethoden.
• Einfache Reinigung: Die herausnehmbaren Fächer und Antihaft-Körbe sind Spülmaschinenfest, was die Reinigung mit wenig Aufwand wirklich Kinderleicht macht.

Warum die Ninja Foodi MAX Dual Zone Digitale Heißluftfritteuse auch in Deiner Küche eine absolute Bereicherung sein könnte:

Die Ninja Foodi MAX Dual Zone Digitale Heißluftfritteuse kombiniert mehrere Küchengeräte in einem, spart Platz und bietet Dir außerdem die Flexibilität, verschiedene Gerichte gesünder und auch schneller zuzubereiten, da kein Vorheizen nötig ist, was letztendlich auch Energie spart! Mit der Ninja Heißluftfritteuse kannst Du Deine Lieblingsgerichte in einer gesünderen Variante genießen, ohne auf Geschmack oder Textur verzichten zu müssen. Sie ist eine smarte, effiziente und vielseitige Ergänzung für jede moderne Küche.

Ganz besonders liebe ich an der Ninja Heißluftfritteuse, dass ich darin Brötchen und Brot backen und auch aufbacken kann und daher hat es sich angeboten, diese gesunden Quarkhörnchen, die ich Dir in diesem Rezept zeige, zuzubereiten. Die Backzeit beträgt gerade mal 14 Minuten und Du hast in kürzester Zeit, wohlschmeckende und absolut gesunde Quarkhörnchen auf Deinem Teller. Sie sind wie gesagt, sehr schnell und einfach zubereitet und ich habe Dir die einzelnen Schritte erklärt, wie Du sie auch als Backanfänger zubereiten kannst.

Diese super fluffigen und gesunden Quarkhörnchen schmecken sowohl pur, als auch mit etwas Marmelade oder einem Klecks Honig. Da auf Zucker gänzlich verzichtet wird, kannst Du sie aber auch wunderbar mit einer herzhaften Auflage wie Wurst oder Käse genießen. Sie lassen in jedem Falle ganz viel Leckerness sprießen!

Also sei bereit für puren Hörnchen-Genuss, für alle Ernährungsbewußten ein echtes Muss!

Rezept Gesunde Quarkhörnchen (8 Stück):

Zutaten:

250g Magerquark

200g Dinkelmehl 630er

10g Backpulver

20g Butter

1 Prise Salz

Zubereitung:

In einer großen Schüssel den Magerquark mit der weichen Butter und einer Prise Salz gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Dinkelmehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter die Quark-Butter-Masse kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit die Hörnchen schön zart und fluffig bleiben.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Kreis ausrollen, etwa 0,5 cm dick. Den Teigkreis mit einem Pizzaroller in 8 gleich große Dreiecke schneiden und jedes Dreieck von der breiten Seite her aufrollen, sodass die typische Hörnchenform entsteht.

Die geformten Hörnchen nun auf die zwei Körbe der Heißluftfritteuse mit ausreichend Abstand platzieren und bei 160 Grad für 14 Minuten das Programm „Backen“ aktivieren.

Wer keine Heißluftfritteuse besitzt, kann die Hörnchen alternativ selbstverständlich auch im vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten backen bis sie schön goldbraun sind. Schmecken nämlich Erwachsenen und auch jedem Kind.