Waldbeeren-Törtchen: Kuchen-Genuss ganz ohne Backen!

Bist Du bereit für ultra-leckere Sommer-Törtchen? Für alle Nicht-Bäcker oder auch Es-muss-schnell-gehen-Bäcker unter uns, hätte ich da mal ein total leckeres No Bake Berry-Cake-Rezept, im virtuellen Reisegebäck, ähm Gepäck, quasi für den schnellen Kuchengenuss zwischendurch. Sei also bereit für grandiose Kuchen ohne backen, die Dir den puren Genussmoment bescheren. 

Diese No-Bake Berry Törtchen mit Beeren eignen sich auch wunderbar als Dessert. Sie werden schnell und einfach, ganz ohne Backen, zubereitet und die fruchtige Mischung aus Beeren auf knusprigen Keksboden wird jeden Kuchen- und Süßspeisen-Liebhaber verwöhnen.

Die Törtchen eignen sich aber auch wunderbar zum Nachmittagskaffee und sind auch für perfekt für heiße Sommertage, wenn die kleine, große Kuchen-Lust ruft.

Was bedeutet No bake genau?

Wisst Ihr eigentlich was No Bake wirklich heißt? Naaaaaa!

N = Nur
O = Ohne
B = Backen
A = Am
K = Kuchen
E = Esstag

Das is(s)t nämlich die Devise, schnell die Backschürze gerichtet und schon sitzt die Friese.

Für sooo viele Beeren am Geniessertag, für Jeden, der Fruchtig so gerne mag.

Der Star des Tages ist die Beere vom Wald, so schön sie auch aussieht, so lecker sie galt.

Hab ich diese Törtchen fix mit Liebe gemacht, ihr eine wunderbare Fusion mit dem Keksboden verschafft.

Entzückend und leuchtend und voller Geschmack, begeistern sie alle und macht auch noch satt.

Die Gäste sind ebenfalls mehr als verzückt, mit Lächeln im Gesicht gleich noch eins verdrückt….

Kalorien gehen auch auf leichte Art und Weise, nehm ich Euch mit auf diese kulinarische Reise.

Etwas gehaltvoller geht es in diesem Rezept zu. Schau gerne mal bei meinem Sommerlichen Eiskaffee-Kuchenrezept vorbei.  

Und daher gibt`s auch heute ein leckeres Rezept, das voller Geschmack und Sommergefühl steckt.

Rezept No Bake Berry-Cake (6 Stück):

Zutaten:

Für den Boden:

120g Kekse nach Wahl (ich hatte Schoko!)

60g Butter

Für die Creme:

300g Tiefkühl-Beeren nach Wahl (Ich hatte Waldbeeren!)

3 Esslöffel Zucker

6 Tropfen Tastydrops, das sind Zuckerfreie Geschmackstropfen, auf Amazon erhältlich, die es in unfassbar vielen Geschmacksrichtungen gibt. (Alternativ: 1/2 Teelöffel Vanillepaste).

250g Frischkäse

100g Joghurt 1,5 %

200ml Milch

2 Esslöffel Himbeer-Frucht-Pulver. Idealerweise ist es frei von irgendwelchen Zusätzen.

1 Packung Agartine-Pulver

Zubereitung:

Die Butter schmelzen und die Kekse in der Küchenmaschine zerkleinern. Dann die Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, die Masse in entsprechende Dessertringe geben und andrücken.

Die Beeren auf dem Herd auftauen, Zucker, Flavedrops und Agartine zugeben.

Frischkäse, Joghurt, Milch in einer separaten Schüssel verrühren, Fruchtpulver und Beerenmischung unterheben. Dann das Ganze auf dem Keksboden schichten und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alles schön durchziehen kann.

Ich sag‘s Euch der Foodhimmel lässt Euch grüßen und wird Euch den Sonntag mit tollen Beeren-Törtchen versüßen.

Happy Sunday und es grüßt Euch die Beeren-Freundin Aleks mit „k“,
kam, genoß, siegte und fand`s wunderbar! Also das Beeren-Törtchen!