Frittiertes Reispapier aus dem Airfryer: Der virale Snacktrend mit absolutem Crunch-Potenzial und selbst gemachtem Erdnuss-Dip – schnell, knusprig & extrem lecker! Sofern Du das letzte Mal einen Foodtrend verpasst hast, dann ist jetzt Schluss damit, denn Reispapiertaschen aus dem Airfryer sind DER Knusperhit dieses und auch des nächstens Sommers. Nicht nur auf TikTok und Instagram schießen Videos mit #ricepaperpockets oder #ricepaperpops wie Raketen durch die Decke, auch in heimischen Küchen zaubern alle begeistert, diese knusprigen Mini-Taschen. Kein Wunder: Außen herrlich knusprig, innen cremig gefüllt, mega-schnell gemacht und wahnsinnig wandelbar. Na ja, dieses Rezept gibt`s frei Haus von der Aleks, Deine virtuelle Genussfreundin und die mit dem „k“.
Frittiertes Reispapier: Warum dieser Foodtrend derzeit Social Media erobert?
Es gibt mehrere Gründe, warum dieser Snack aktuell derzeit auf allen Kanälen wie Tiktok, Instagram & Co. durch die Decke geht:
- Minimaler Aufwand, maximaler Wow-Faktor: Nimm einfach zwei Lagen Reispapier, etwas in Ei-Sojasaucen-Wasser getaucht, Füllung rein und und ab in den Frittier-Korb Deiner Heißluftfritteuse. Fertig. Easy, schnell, clever und so nice, dass jeder sofort nach dem Rezept fragen wird. Und der Airfryer macht’s besser als jede Fritteuse. Kein brennender Geruch, volles Knusperprogramm, bei minimalem Aufwand, auf Knopfdruck.
- Der Crunch Deiner Kindheit – modern getuned:
Crunch on Point! Reispapier knuspert wie Pommes, fühlt sich aber viel exotischer an. Es erinnert irgendwie an Sommerferien irgendwo am Straßenstand, nur eben elektrisch frittiert, aber wahnsinnig lecker und ungeniert. - Unendliche Füll-Möglichkeiten und Variationen:
Klar klappt alles mit Käse, aber denke schon mal größer: Gemüse, Tofu, Schokolade – sogar Banane-Peanut-Butter oder Zimt-Äpfel sind in der süßen Variante mega. Alles kann, nix muss – in einer Welt mit ganz viel Genuss #foodporn.
Der TikTok-Trend, der knuspriger nicht sein könnte – Frittiertes Reispapier wird zur Snack-Sensation!
Erinnerst Du Dich noch, wie genial der erste Crunch von Mini-Mozzarella-Sticks war? Genau dieses Gefühl bekommst Du bei diesen frittierten Leckerteilen – nur in 10x besser. Innen passt alles rein, was lecker ist bzw. was Du liebst: Käse, Kräuter, Tofu oder auch Äpfel oder Bananen, gerne auch mit Quark für die süße Variante. Und weil es so schnell geht, eignet sich das sogar für spontane Gäste oder ein spontanes Snacking, das aussieht wie „irgendwas aus einem Asia-Supermarkt“, aber schmeckt wie ein Next Level Knabber-Traum.
Egal ob Du es als „Frittiertes Reispapier“, „Rice Paper Pockets“, „Crunchy Reispapier Snack“, „Reispapiertaschen aus dem Airfryer“ oder einfach nur „TikTok-Knusperteilchen“ nennst, am Ende haben sie alle etwas gemeinsam: Diesen knusprigen Biss, der wirklich süchtig macht. Und das Beste? Du brauchst keine Kochausbildung, nur ein bisschen Wasser, Reispapier & Co. und etwas Fantasie.
Stell Dir vor, ein Crunch, der so laut ist, dass die Nachbarn denken, Du isst Chips direkt vor`m Lautsprecher. Willkommen in der Welt der frittierten Reispapiertaschen Außen ultra-kross, innen kannst Du reinpacken, was Dein Genießer-Herz begehrt, von spicy Feta mit Sesam bis hin zu süßer Schoko-Banane. Klingt wild? Ist es auch.
Also los: Ofen vorheizen, Snackträume wahr machen und am Besten gleich doppelt so viel machen. Dein frittiertes Reispapier verschwindet nämlich schneller als Du „viraler Foodtrend“ überhaupt aussprechen kannst.
Frittiertes Reispapier: Grenzenlos variabel und die Geschmackswelt kennt keine Limits!
- Vegetarisch & glutenfrei: 100 % Volltreffer.
- Gesund: Einfach Quinoa, Reis oder Gemüse rein.
- Schnell & einfach: Du bist der Chef bzw. die Chefin. Pocket füllen, falten, frittieren – fertig.
Selbstgemachter Erdnussdip – ebenfalls pures Suchtpotenzial!
Dieser selbstgemachte Erdnussdip ist wie der coole Typ auf der Party, der alle kennt und mit jedem kann. Zusammen mit dem frittierten Reispapier, würde ich sagen: Match made in Heaven. Mit einer ordentlichen Portion Erdnussbutter (crunchy oder creamy – wir urteilen nicht), einem Schuss Kokosmilch für den Insel-Vibe, süßem Zuckerrübensirup und einem Spritzer Limette, der alles wachküsst, wird aus ein paar Zutaten ein echtes Umami-Kunstwerk. Kleiner Warnhinweis: Es kann passieren, dass Du erst alles dippst und dann die Schüssel ausleckst.
Das solltest Du beim Heißluft frittieren unbedingt beachten:
- Heiß, aber nicht heftig: Etwa 180 Grad ist perfekt für gleichmäßiges Bräunen, nicht verbrennen.
- Die Reispapier-Taschen bzw. Reispapier-Rollen keinesfalls übereinander schichten. Das Ganze muss nämlich unbedingt zirkulieren.
- Nach der Hälfte der Zeit checken und wenden: Der Airfryer kickt wirklich heiß und so wird alles von beiden Seiten kross.
FAQ: Was alle neugierig macht & immer gefragt wird:
Ist Reispapier aus dem Airfryer vollständig vegan?
Ja! Reispapier besteht aus Reis, Tapioka und Wasser und somit ist es glutenfrei und vegan. Nur eben auf die Füllung achten!
Warum zwei Lagen Reispapier?
So bekommst Du eine bessere Stabilität, so dass sie weniger reißen und auch die Füllung gut gebettet ist.
Kann ich das Ganze auch im Ofen machen?
Klar: Ideal sind 200 Grad Umluft, bei einer Backzeit von etwa 10-12 Minuten. Auch hier einmal wenden. Achte allerdings, dass die Taschen nicht direkt auf dem Backblech aufliegen, sondern auf einem Rost, sonst wird´s matschig.
Taugen die kleinen Leckerteile auch zum Mitnehmen für Party`s oder als Mealprep?
Absolut! Du solltest sie jedoch auf einem Rost gut abkühlen lassen, bevor Du sie in Boxen packst.
Ein Trend, der knackt & bei dem man gern Nachschlag nimmt!
Warte ab, bis Du die erste Teig-Tasche in die selbstgemachte Erdnusssauce getaucht und den ersten Bissen genommen hast. Genau dann, weißt Du: Dieser Snack hat absolutes Suchtpotenzial. Er bringt Crunch, Charme und ein geselliges Snackgefühl – perfekt für Balkonabende, Filmabende oder das schnelle Mittagessen oder Abendessen.
Und wenn Du kleine Schlemmereien aus der Heißluftfritteuse liebst, dann probiere auch gerne mein vegetarisches Börek aus. Einfach lecker und ein echter Gaumenschmaus!
Und los geht es nun mit der herrlichen Schlemmerei,
schnall Dich an und dann bist Du dabei.
Den puren Gönnjamin, gibt`s heute von Aleks mit „k“,
Genussfreundin von und zu wunderbar.
Rezept zum Ausdrucken Frittiertes Reispapier:
Der virale Tiktok-Trend: Frittiertes Reispapier
Zutaten
Für die Reispapier-Taschen:
- 12 Stck Reispapier-Blätter (20 cm Durchmesser)
- 120 ml Wasser, lauwarm
- 1 Ei
- 2 EL Soja-Sauce
- 200 g Feta
- 120 g Reibekäse (z.B. Gouda, Mozzarella)
- 1 Handvoll Petersilie, frisch und gehackt
- PulBiber oder Chili Optional!
- 2 EL Sesam
Für den Erdnuss-Dip:
- 80 g Erdnussbutter, creamy oder crunchy
- 3-4 EL Kokosmilch
- 1 EL Zuckerrübensirup
- 2 EL Sojasauce
- 0,5 Stück Limette, gepresst
- 1 Prise Knoblauchpulver
Anleitungen
- Den Feta zerbröseln, mit dem Reibekäse und der gehackten Petersilie in einer Schüssel vermengen. Optional PulBiber oder Chili zugeben und beiseite stellen.
- Das Ei mit dem Wasser und der Sojasauce verquirlen.
- Zwei Reispapier-Blätter übereinander legen und kurz in das lauwarme Wasser-Ei-Gemisch tauchen. Auf ein feuchtes Küchentuch oder direkt auf ein Brett legen. Kurz warten, bis es weich wird.
- Etwa 1-1,5 EL von der Käsemasse mittig auf das Reispapier geben. Die Seiten einklappen und zu einem Rechteck oder Quadrat, wie ein kleines Päckchen, falten. Päckchen.
- Die Taschen mit etwas Sesam bestreuen und im Airfryer bei 180 Grad etwa 12-14 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und direkt servieren oder auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Für den Dip alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und pürieren. Falls Dir der Dip zu fest ist, schluckweise warmes Wasser zugeben, bis er schön cremig ist.
