Kleeblätter aus Blätterteig, die süßeste Art Glück zu teilen! Wenn Du dieses Jahr nicht wieder mit denselben langweiligen Glücksschweinchen oder keksartigen Hufeisen um die Ecke kommen möchtest, habe ich hier eine süße Sensation für Dich: Kleeblätter aus Blätterteig, die nicht nur hübsch aussehen, sondern auch so himmlisch schmecken, dass Du sie vielleicht gar nicht teilen willst.
Warum Kleeblätter aus Blätterteig?
Kleeblätter stehen für Glück und Nutella bzw. Schokocreme für alles, was das Leben lebenswerter und auch leckerer macht. Rundum eine Kombination, die einfach unschlagbar ist. Ob als Highlight für das Silvester-Buffet, als süßer Snack zu Mitternacht oder als kleiner Glücksbringer für Freunde oder Nachbarn, diese Kleeblätter passen einfach überall hin. Da kommt Dir wirklich ganz viel Leckerness in den Sinn. Und mal ehrlich: Es gibt doch letztendlich keinen besseren Start ins neue Jahr, als mit Schokolade im Mund und einem Lächeln auf den Lippen! Da musst Du nun wirklich nicht mit den Hüften wippen.
Die Zutatenliste – kurz und knackig!
Was Du dafür brauchst? Eine Packung Blätterteig, ein Glas Nutella bzw. Schokocreme nach Wahl und ein bisschen Eigelb, Milch und Puderzucker und schon ist der Drops gelutscht, also wenn da nicht mal die Schoki flutscht. Also kein Schnickschnack, keine exotische Zutaten und auch keine geheime Techniken. Einfach pure Backfreude und puren Genuss. Diese Kleeblätter sind zu Silvester nämlich ein echtes Muss.
Blätterteig – der Teig der Götter!
Blätterteig ist wie der Zauberstab in der Welt des Backens: Mit minimalem Aufwand zauberst Du etwas, das aussieht wie vom Profi-Bäcker. Die buttrigen, goldbraunen Schichten geben den Kleeblättern eine elegante Optik und sorgen dafür, dass sie im Mund geradezu schmelzen. Und wenn Du denkst, dass das schon alles ist, dann warte ab, bis Du die herrliche Nutella-Schicht darauf schmeckst. In der Tat etwas, in dem pure Leckerness steckt.
Nutella – Die geheime Glückszutat!
Achtung, Spoiler: Das Herz jedes Kleeblattes ist ein schokoladiger Traum. Nutella verleiht diesem Rezept nämlich den ultimativen „Schmackofatz-Effekt“. Beim ersten Bissen knuspert der Blätterteig, und dann „zack“ trifft Dich die cremige Süße mitten ins Genießer-Herz. Es ist wie ein Glückskeks, nur ohne die kryptischen Sprüche. Dafür aber mit jeder Menge Geschmack.
Perfekt für jede Gelegenheit!
Natürlich glänzen diese süßen Kleeblätter besonders auf Deiner Silvesterparty. Sie sind aber auch ideal für Geburtstage, als Mitbringsel oder einfach nur, um Dich selbst so richtig zu verwöhnen. Und ja, sie schmecken auch, wenn kein neues Jahr ansteht. Das ist ja das Tolle daran. Nutella kennt einfach keine Jahreszeiten und lässt für Dich stets pure Leckerness geleiten.
Kleeblätter aus Blätterteig und warum sie immer ein Hit sind!
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch ein absoluter Hingucker. Die filigrane Herzform der Blätter sorgt dafür, dass die Kleeblätter selbst auf dem feinsten Buffet Eindruck machen. Sie sind süß, charmant und unglaublich leicht zuzubereiten. Also was will man(n) oder Frau mehr? Geschmack und Genuss ist wirklich nicht schwer!
Warum Glücksbringer zu Silvester!
Glücksbringer zu Silvester haben eine lange Tradition, die mit dem Wunsch nach Glück, Gesundheit und Erfolg im neuen Jahr verbunden ist. Wobei ich für meinen Teil wirklich minimalistisch veranlagt bin. Gesundheit, Zufriedenheit und was köstliches zu Essen und ein lecker Weinchen reichen da wirklich schon aus, um aus mir ein glückliches Menschlein zu machen. Da braucht es wirklich keine großen Sachen. Glücksbringer insbesondere zu Silvester sollen jedoch symbolisch dafür sorgen, dass das kommende Jahr positiv und sorgenfrei verläuft. Ob Kleeblätter, Schweinchen oder Schornsteinfeger – jeder Glücksbringer steht für sich und hat seine ganz eigene Bedeutung:
- Kleeblätter stehen beispielsweise für Glück und Hoffnung, da das vierblättrige Kleeblatt in der Natur selten ist und daher etwas Besonderes darstellt.
- Schweinchen hingegen symbolisieren Wohlstand und Fruchtbarkeit und früher galten Schweine als Zeichen für Reichtum.
- Schornsteinfeger wiederum bringen Glück, da sie traditionell für ein sauberes Zuhause und einen guten Start stehen.
- Hufeisen repräsentieren Schutz und Abwehr von Unheil, selbstverständlich immer mit der Öffnung nach oben, damit das Glück nicht herausfällt!
Kleeblätter aus Blätterteig – das ultimative Glücks-Versprechen!
Wenn Du diese zauberhaften Kleeblätter servierst, wirst Du in jedem Falle Komplimente inklusive einem „Wie hast Du das nur gemacht?“ einsacken. Und das Beste: Sie sind wirklich so einfach und schnell gemacht. Also, ran an den Blätterteig und rein ins Glück! Das is(s)t wirklich einmal Foodheaven und zurück.
Eine ganz zauberhafte Silvester- bzw. Partyüberraschung findest Du übrigens in meinem Rezept für herzhafte Silvesterbonbons mit einer herrlich leckeren Füllung.
Ein Kleeblatt mit Glück backt die Aleks mit „k“,
süß mit Nutella, Uhlalalalaaaaaaah!
Zum Jahreswechsel voller Glück und Genuss,
weil 2025 einfach total lecker sein muss!
Rezept zum Ausdrucken Kleeblätter aus Blätterteig!
Kleeblätter aus Blätterteig mit Nutella
Kochutensilien
- 1 Herzausstecher
- 1 Ausstecher, klein und rund
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal (à 270g)
- 6 EL Nutella, alternativ: Schokocreme nach Wahl
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle jede Packung des Blätterteigs einzeln auf und schneide jeweils einen 4 cm breiten Rand an der langen Seite für die Stängel ab und lege diesen beiseite. Bestreiche die Hälfte des Blätterteigs mit Nutella und klappe diesen in der Mitte zusammen. Dann stichst Du mit einem Herz-Ausstecher die Herzen aus (4 Stück pro Kleeblatt) und legst sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backpapier.
- Für die Stängel klappst Du, den beiseite gelegten Blätterteig zusammen, schneidest ihn in insgesamt 6 Streifen, verdrehst diese und befestigst sie auf den Kleeblättern. Aus dem Verschnitt stichst Du die kleinen Kreise für das Innere des Kleeblatts aus.
- Verquirle Eigelb und Milch und bestreiche die Kleeblätter damit.
- Die Kleeblätter im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.
[…] köstlichen Glücksbringer findest Du übrigens ebenfalls hier auf meinem Blog, für super-leckere Kleeblätter aus Blätterteig mit herrlicher Nutella-Füllung, die sich ebenfalls wunderbar auf Deinem Silvester-Buffet oder […]