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Spritzgebäck
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Spritzgebäck nach Oma Lucias allerbestem Rezept

Gericht Süßes Backen, Weihnachtsgebäck
Küche Deutsch
Keyword Spritzgebäck mit Nüssen, Spritzgebäck Rezept, Spritzgebäck Rezept für Spritzbeutel, Spritzgebäck Thermomix, Weihnachtsgebäck Rezepte
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Author Die Genussfreundin

Kochutensilien

  • 1 Spritzbeutel (stabil) mit Sterntülle

Zutaten

  • 250 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 330 g Weizenmehl Typ 405, gesiebt
  • 0,5 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • 50 g Haselnüsse, gemahlen

Topping:

  • Kuvertüre nach Wahl

Anleitungen

  • Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  • Schlage die weiche Butter mit Zucker und dem Vanillezucker cremig auf. Sobald die Masse schön glatt ist, gibst Du Ei, Mehl, Backpulver und die Milch hinzu. Alles gut miteinander verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Rühre nun die gemahlenen Haselnüsse unter.
  • Fülle den Teig in einen stabilen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritze die gewünschten Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auf.
  • Nun werden die Kekse für etwa 10-12 Minuten gebacken, bis sie am Rand leicht goldbraun werden. Dann vollständig auskühlen lassen.
  • Schmelze die Kuvertüre nach Wahl über dem Wasserbad, tauche die Kekse zur Hälfte in die Schokolade ein. Lass sie leicht abtropfen und lege sie auf Backpapier zum Trocknen.