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Dubai-Schokoalden- Tiramisu Dessert
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Dubai-Schokoladen-Tiramisu im Glas

Gericht Dessert
Küche Arabisch
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 5 Gläser

Zutaten

Für den Boden:

  • 12 stück Löffelbiskuit gezuckert
  • 150 ml Milch zum Tränken
  • 1 TL Pistaziencreme

Für die Creme:

  • 1 Packung Paradiescreme Stracciatella Dr. Oetker
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 200 g Frischkäse
  • 125 g Magerquark
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für den Crunch:

  • 0,5 Packung Kadayif = Türkische Teigfäden geröstet (bekommst Du in jedem gut sortierten Türkischen Supermarkt!)
  • 4 EL Pistaziencreme bekommst Du in jedem gut sortierten Supermarkt, auch Drogeriemärkte führen es mittlerweile!

Für das Topping:

  • 1 Tafel Schokolade 70-80 % Kakaoanteil
  • 1 Packung gehackte Pistazien

Anleitungen

  • Flüssige Sahne, Milch und die Paradiescreme ca. 2-3 Minuten cremig aufschlagen.
  • Quark, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel verrühren und die Paradies-Sahne-Creme unterziehen, so erhälst Du ein mega fluffiges Mousse.
  • 1 Teelöffel der Pistaziencreme in der Mikrowelle schmelzen und in die lauwarme Milch einrühren. Die Löffelbiskuit kurz in die Milch eintauchen, in kleine Stücke schneiden und als Boden in die Dessertgläser legen.
  • Fülle die Creme in einen Spritzbeutel, so wird alles schön gleichmäßig und spritze sie großzügig auf den Löffelbiskuitboden.
  • Erhitze 3-4 Esslöffel der Pistaziencreme und hacke das Kadayif mit einem Küchenmesser klein. Dann vermengst Du Beides miteinander und gibst es auf die Creme. Die Oberfläche mit einem Löffel oder Spatel schön glätten.
  • Für die Schokoknackhaube Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig auf das Kadayif gießen. Bitte nicht allzu dick auftragen, damit Du später mit dem Löffel gut durchkommst. Als Topping gehackte Pistazien auf die Schokolade geben. Das Tiramisu für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, noch besser über Nacht, damit sich die Aromen schön entfalten bzw. verbinden können.
  • Kleiner Tipp: Vor dem Servieren das Tiramisu ca. 20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.