Sommerliches Solero-Tiramisu, das Beste
Kochutensilien
- 1 Springform 24x24 cm
Zutaten
- 32 Löffelbiskuit, gezuckert
- 250 ml Maracujanektar (für die Tränke)
- 2 Pck Paradiescreme weiße Schokolade Dr. Oetker
- 400 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 400 g Frischkäse
- 250 g Magerquark
- 2 EL San Apart
- 100 g Puderzucker
- 2 Pck Vanillezucker
- 650 ml Maracujanektar (für das Topping)
- 3 Pck Tortenguss, klar
- 2 EL Zucker
Anleitungen
- Flüssige Sahne, Milch und die Paradiescreme etwa 2-3 Minuten cremig aufschlagen.
- Quark, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel verrühren und die Paradies-Sahne-Creme sowie San Apart unterziehen.
- Die Löffelbiskuit kurz in den Maracujanektar eintauchen (bitte wirklich nur kurz, damit das Ganze nicht wässert) und nebeneinander in die Form schichten.
- Die Hälfte der Creme darauf verstreichen, dann wieder eine Schicht von den Maracuja-Biskuits und als Abschluss eine weitere Schicht Creme. Nun das Ganze für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nach entsprechender Kühlzeit, bereitest Du das Maracujatopping vor. Hierfür den Maracujanektar mit klarem Tortenguss verrühren, sprudelnd aufkochen und währenddessen weiterrühren und dann ca. 1 Minute beiseite stellen. Alles über das Tiramisu gießen und für mindestens 4 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren de Rahmen der Springform entfernen, schöne Stücke schneiden, servieren und genießen!