Der viraler Tiktok-Trend: Zuckerfreier Schokopudding aus gekochten Eiern

Gericht Dessert, süßes Backen & Frühstücksideen, Kochen

Küche Deutsch

Keyword Gesundes Dessert ohne Zucker, Protein Pudding selber machen ohne Proteinpulver, Schokopudding aus gekochten Eiern, Schokopudding mit gekochten Eiern, Viraler Schokopudding

Vorbereitungszeit 5

Servings 2

Author Die Genussfreundin

Zutaten

5 Eier, abgekocht
100 g Milch
50 g Kakaopulver, zuckerfrei
4 EL Erythrit Alternativ 3 EL Zucker
1 TL Vanille-Extrakt

Für das Topping: Haselnüsse, gehackt und geröstet

Anleitungen

Die gekochten Eier zusammen mit Milch, Kakaopulver, Erythrit (oder Zucker) und Vanille-Extrakt in einen Thermomix oder Mixer geben.
Alles gut mixen, bis Du eine glatte, Puddingartige Masse hast.
In Schälchen füllen und sofort vernaschen oder im Kühlschrank noch 1 Stunde durchziehen lassen.
In jedem Falle vor dem Servieren mit den gerösteten, gehackten Haselnüssen bestreuen für extra Crunch und Aroma!