• Den Zucker und die gefriergetrocknete Erdbeeren zusammen in den Mixer oder Thermomix geben und auf höchster Stufe etwa 10-15 Sekunden mixen bis feiner Zucker entsteht.

Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung:

• Beachte, dass beim Mixen ein feiner Staub entsteht. Idealerweise den Mixer mit einem Papier-Küchentuch abdecken und 1 Minute warten, bevor Du ihn öffnest.

  Luftdicht verschlossen hält sich der Erdbeerzucker mehrere Monate. Verwende zum Entnehmen am Besten nur einen sauberen, trockenen Löffel, damit nichts verklumpt oder verdirbt.