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Liebesbrief-Kekse: Eine himmlische Liebeserklärung, denn Liebe geht tatsächlich durch den Magen! Bekanntlich führen auch viele Wege nach Rom (mehr dazu später!) und einige davon auch in Deine Backstube. Warum?

Weil es nun mal viele Wege gibt, seinem Lieblingsmenschen zu zeigen, wie sehr man ihn liebt. Man kann es ihm beispielsweise sagen (nett, aber wenig kreativ), eine Postkarte schicken (retro, aber charmant) oder und jetzt kommt’s – man kann auch einen essbaren Liebesbrief backen! Sind wir doch mal ehrlich: Worte verblassen, Papier kann reißen, aber ein mit Marmelade gefüllter Keks? Der bleibt in ewiger Erinnerung, auch wenn er dann mit viel Hingabe verspeist wird.

Liebesbrief-Kekse – Das ultimative Liebesgeständnis!

Love Letter Cookies sind das perfekte Geschenk für alle, die ihre Gefühle in süßer, knuspriger Form ausdrücken möchten. Egal, ob für den Valentinstag, den Jahrestag, den Muttertag oder einfach mal so, als ultimatives Statement für zwischendurch – diese kleinen süßen Briefe sagen mehr, als 1000 Mehlkörner, ähm Worte. Stell Dir vor, Dein Herzblatt öffnet die Keksdose, sieht die liebevoll geformten Briefe und denkt: „Oh, wie süß!“ Und nur eine Sekunde später, verliert er oder vielmehr sie sich regelrecht in dem Buttrigen und absolut himmlischen, mit Marmelade gefüllten Teig, der rundum glücklich macht und pure Glücksmomente schafft.

Der perfekte Mürbeteig für Kekse!

Der Mürbeteig für diese Leckerstücke ist wirklich besonders denn er schmeckt buttrig, leicht süß und zart-knusprig und hat eine feine Balance zwischen mürber Bröseligkeit und einem angenehmem Schmelz auf der Zunge. Die Butter gibt ihm sein herrlich reiches Aroma, während der Zucker für eine dezente Süße sorgt. Ein Hauch von Vanille runden das Aromenspiel perfekt ab. Er zergeht sanft im Mund, ohne dabei hart oder trocken zu sein und ist einfach nur himmlisch. Du wirst sehen, der erste Bissen in diesen Keks wird auch Dich rundum verzaubern.

Der Ursprung von Valentinstag!

Valentinstag geht auf den heiligen Valentin zurück, einen Priester im alten Rom, der trotz Verbot Liebespaare traute. Er war quasi der erste Hochzeits-Crash-Priester der Geschichte. Zur Strafe wurde er am 14. Februar hingerichtet, aber sein Einsatz für die Liebe macht ihn bis heute unsterblich. Dichter wie beispielsweise Geoffrey Chaucer machten daraus einen echten Trend. Später kamen Grußkarten, Schokolade und Blumen dazu und bis heute wird der Valentinstag Weltweit zelebriert. Warum? Weil Liebe nun mal nie aus der Mode kommt!

Warum Liebesbrief-Kekse selbst backen?

Natürlich könnte man(n) oder vielmehr Frau auch eine Packung Pralinen kaufen. Aber wo bleibt da die persönliche Note? Selbstgebackene Kekse zeigen: Hey mein Schatz, ich habe mir Mühe gegeben, ich habe den Teig mit ganz viel Liebe geknetet, ich habe die Marmelade liebevoll darauf verstrichen und nach dem Backen den Puderzucker mit ganz viel Hingabe auf diese kleine Leckerstücke getan. DAS ist wahre Hingabe, das ist echte Ideenvielfalt, das ist pure Liebe! Bei diesen himmlischen Überraschungen kannst Du, wie bei Plätzchen auch, die Marmeladenfüllung je nach Geschmack variieren. Ob klassisch mit Erdbeere, leidenschaftlich mit Himbeere oder ausgefallen mit Aprikose oder Marille, die Möglichkeiten sind letztendlich so vielfältig wie die Liebe selbst.

Das geheime Liebesbrief-Kreativ-Geschenk!

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist fast so romantisch wie das Endergebnis. Der Teig wird ausgerollt, Quadrate ausgestochen und dann mit ein wenig Fingerspitzengefühl in die typische Briefumschlag-Form gefaltet. Eine echte Liebeserklärung mit extra Herzchen in der Mitte, ein bisschen Marmelade hinein und schon hast Du eine süße Botschaft, die direkt mitten ins Herz geht. Das Beste daran? Selbst Backmuffel schaffen es, ohne große Back-Katastrophen, diese süße Nascherei zu backen.

Warum Liebe manchmal manchmal einfach mehlbestäubt sein muss!

Backen ist ohnehin eine der schönsten Arten, Liebe auszudrücken wie ich finde. In der heimischen Küche vergesse ich gerne mal den Alltag und die manchmal nicht ganz unanstrengenden Momente, die uns dieses dennoch doch so schöne Leben zu bieten hat. Ob mit Schokokeksen für die beste Freundin, Zimtschnecken für die Familie oder eben mit diesen kleinen herzförmigen Briefen, jeder Bissen ist eine Erinnerung daran, dass Liebe letztendlich doch durch den Magen geht.

Und für mich gibt es nun mal nichts Schöneres, als meine Lieblingsmenschen mit Selbstgebackenem zu überraschen. Und falls Du den Keks nicht selbst isst (Respekt an dieser Stelle für soooo viel Selbstlosigkeit!), dann hast Du danach jemanden, der Dich danach noch ein kleines bisschen mehr liebt. Also wirklich ein echtes Win-Win und dann noch mit ganz viel Leckerness im Sinn!

Und für alle ganz Kurzentschlossenen, die noch was ganz Schnelles für den Valentinstag suchen, hier noch ein echtes Blitzrezept: Herzen aus Laugenstangen, das Du keinesfalls verpassen solltest.

Die perfekte Überraschung – gerne auch mal ganz ohne Anlass!

Wer sagt eigentlich, dass man nur am Valentinstag süße Liebesgeständnisse in Form eines Liebesbrief-Kekses verschenken kann? Wann hast Du Deinem Lieblingsmenschen zuletzt eigentlich gesagt, wie viel er Dir bedeutet? Noch ein Grund mehr, Dir ein bisschen Mehl, Butter und eine GROSSE Portion Liebe zu schnappen und gleich direkt loszubacken! Die Welt kann schließlich nie genug Liebesbriefe haben – vor allem nicht in Keks-Form.

Also ran an die Rührschüssel und los geht’s! Denn eines ist sicher: Diese Kekse werden nicht lange überleben, dafür aber jede Menge süße Erinnerungen hinterlassen.

Für Frank mein Herzstück ❤!

Wie gutes Essen die Seele wärmt, so wärmst Du mein Herz.

Du bist mein Lieblingsrezept für Glück – eine Prise Abenteuer,

eine Handvoll Liebe und eine unendliche Portion Lachen.

Mit Dir schmeckt das Leben einfach besser.

Happy Valentinstag!

In Liebe, Dein Lieblingsmensch

Rezept zum Ausdrucken Liebesbrief-Kekse!