Der Zauberkuchen mit drei Schichten ist nämlich ein faszinierendes Gebäck, das als homogener Teig startet und sich während des Backens dann quasi in drei klar definierte Schichten verbäckt. Crazy, aber voll lecker!
Diese zauberhafte Leckerei ist nämlich ein wahrer Genuss. Auf den ersten Blick mag es wie ein gewöhnlicher Kuchen aussehen, aber beim Anschneiden vom Zauberkuchen offenbart sich seine Magie: drei perfekt definierte Schichten, jede mit einer eigenen, einzigartigen Textur und Geschmack. Die untere Schicht ist etwas dichter und vergleichbar mit einer sanften Puddingtextur. Hier finden sich ebenfalls reiche Aromen, die süß und köstlich miteinander verschmelzen.
Dann kommt die Nummer 2 mit einer zarten, luftigen Konsistenz, fast wie eine leicht gesüßter Eierschaum. Sie schmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen Hauch von Vanille und Butter, die den Gaumen verführt. Und schließlich Schicht Nummer 3 mit der zarten Krume. Auch hier harmonieren alle Komponenten ganz wunderbar.
Letztendlich ein wahres Geschmackserlebnis! Jede Schicht des Zauberkuchen ist einzigartig und doch harmonisch miteinander verbunden, und jedes Stück ist ein magischer Genuss für den Gaumen. Ein kleines Manko gibt es allerdings, dass dieser Kuchen seinen und nicht meinen Namen trägt. Sorry, der musste einfach sein; gönne und genieße ihn, also den Zauberkuchen, dann is(s)t auch Dein Leben voller Sonnenschein.
Zauberkuchen: 1 Kuchen – 1 Backform – 3 Schichten und purer Genuss!
Siegfried und Roy, ja das war gestern.
Heute gibt`s es Kuchen der Zauber-Schwestern.
OK, ich und mein Double aus der heimischen La Cucina,
Deine Genussfreundin und ich, wir sind einfach prima.
Ich sag nur Eins: It`s magic!
1 Kuchen – 1 Backvorgang – 3 Schichten,
einfach nur genießen anstatt lange zu dichten.
Weshalb, wieso oder warum,
mit diesem Zauberkuchen frisst Du Dich dumm.
Ist quasi der Cooperfield aus meiner Cucina,
von Aleks aus`m Schlösschen und Glitzerstute Sabina.
Sabina mein kleiner Küchen-Boy,
Gendergerechte Nichte von Siegfried und Roy.
Backen kann sie oder er wie ne Große,
hat ein Mundwerk locker und lose.
Und Leckerness liefert sie jeden Tag,
für alle die Genießen und wer`s lecker mag.
So genug gesabbelt für heute,
nun gibt es Genuss meine liebsten Leute!
Und zwar in Form dieses kleinen, großen Zauberkuchens!
Und hier kommt wieder ein Backrezept, das voller Genuss und Schmackofatz steckt!
Rezept 3-Schichtiger Zauberkuchen (25x25cm Silikon-Backform):
Zutaten:
120g Butter geschmolzen
400ml Milch
150g Puderzucker
1 Esslöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Wasser
4 Eier getrennt
1 Prise Salz
110g Mehl Typ 550
Zubereitung:
Zunächst heize den Ofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vor!
Trenne die Eier, schlage das Eiweißs steif bis es schöne Spitzen zieht und stelle es beiseite.
In einer großen Schüssel die Eigelbe mit dem Puderzucker und dem Wasser aufschlagen bis alles schön cremig ist.
Füge nun die geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
Nun siebst Du das Mehl über die Eimischung und rührest es vorsichtig unter.
Gieße nun langsam die lauwarme Milch dazu und rühre weiter bis ein glatter Teig entsteht.
Zuletzt hebst Du das steifgeschlagene Eiweiß unter den Teig, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Bitte beachte, dass Du nicht z viel rührst, damit die Luftblasen im Eiweiß erhalten bleiben und der Kuchen später schön fluffig wird.
Gieße den Teig nun in die vorbereitete Backform. Ich verwende diese Form von COXX. Einfach toll und man muss hier nichts mehr fetten und mehlieren.
Gieße nun den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche mit einem Teigschaber schön glatt.
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45-55 Minuten bis er schön Goldbraun ist. Stäbchenprobe und es darf nichts mehr anhaften, wenn Du einen Zahnstocher reinsteckst.
Lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Du ihn aus der Form nimmst.
Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben und bissi essbares Blütengedöns-Topping dazu.
Genießen diesen einfachen, aber dennoch magischen Kuchen mit seinen drei himmlischen Schichten und ich verspreche Dir: Du wirst ihn lieben!
